Badan Pangan Nasional Ungkap Penyebab Harga Pangan di Indonesia Naik Turun, Begini Penjelasannya

Avatar photo

- Pewarta

Kamis, 9 Mei 2024 - 19:39 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi
usai berbicara dalam seminar yang digelar oleh Perkumpulan Pelaku Logistik Indonesia (PPLI) di Jakarta, Kamis (9/5/2024). (Dok. Tim Komunikasi
Bapanas)

Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi usai berbicara dalam seminar yang digelar oleh Perkumpulan Pelaku Logistik Indonesia (PPLI) di Jakarta, Kamis (9/5/2024). (Dok. Tim Komunikasi Bapanas)

PANGANNEWS.COM – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengungkapkan salah satu penyebab harga pangan di Indonesia naik turun.

Yuks, dukung promosi kota/kabupaten Anda di media online ini dengan bikin konten artikel dan cerita seputar sejarah, asal-usul kota, tempat wisata, kuliner tradisional, dan hal menarik lainnya. Kirim lewat WA Center: 085315557788.

Aspek perpanjangan shelf life atau kerap disebut masa simpan pangan merupakan faktor penting dalam menunjang distribusi logistik pangan yang menjangkau seluruh daerah.

Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi menyampaikan hal itu dalam seminar ‘Peran Teknologi dan Perusahaan Start-up Pada Keandalan Logistik Pangan’.

a

“Kenapa harga pangan di Indonesia itu naik turun? Salah satunya karena kita tidak punya alat untuk memperpanjang shelf life,” kata Arief Prasetyo Adi.

“Ini yang banyak belum diketahui. Itu ada Apel Fuji dari China bagian utara, walaupun disana sedang winter, tapi masih bisa terus kirim.”

” Itu karena mereka bisa mengatur tidak hanya suhunya saja. Ada namanya control atmosfer storage,” bebernya.

Untuk itu, sejak 2022 NFA dalam mendukung penguatan cadangan pangan telah menyalurkan total 30 sarana prasarana cold chain di 12 provinsi sentra produsen pangan strategis.

Jenis alatnya antara lain:
1. Cold storage dengan kapasitas hingga 12 ton.
2. Air blast freezer kapasitas hingga 3 ton.

3. Heat pump dryer kapasitas 200 kilogram per batch.
4. Refeer container kapasitas hingga 20 ton.

“Tahun ini saya mau selesaikan totalnya sampai 40 alat cold chain. Saya akan pastikan ada di sentra-sentra produksi beberapa kabupaten kota.”

“Ini karena ketahanan pangan yang benar adalah ketahanan pangan yang mendahulukan kemandirian pangan.”

“Cara menjaganya, salah satunya adalah dengan punya alat untuk memperpanjang shelf life dan disimpan tanpa mengurangi kualitas pangan,” ungkap Arief.

“Tantangan pangan global itu sebenarnya hari ini cukup mengkhawatirkan.”

“Jumlah penduduknya naik, lahan makin sempit, harga makin mahal, geo politiknya tidak bisa kita predik.”

Peluang bagi aktivis pers pelajar, pers mahasiswa, dan muda/mudi untuk dilatih menulis berita secara online, dan praktek liputan langsung menjadi jurnalis muda di media ini. Kirim CV dan karya tulis, ke WA Center: 087815557788.

“Salah satu solusinya tentu kita tingkatkan produksi dalam negeri,” sambungnya di acara yang digelar oleh Perkumpulan Pelaku Logistik Indonesia (PPLI) di Jakarta, Kamis (9/5/2024).

“Namun setelah produksi dalam negeri naik, sudah banyak, saking banyaknya malah harganya jatuh.”

Portal berita ini menerima konten video dengan durasi maksimal 30 detik (ukuran dan format video untuk plaftform Youtube atau Dailymotion) dengan teks narasi maksimal 15 paragraf. Kirim lewat WA Center: 085315557788.

“Jadinya petaninya enggan nanam lagi, peternak juga. Kita tidak ingin begitu. Jadi tugas kita semua, termasuk Badan Pangan Nasional bersama BUMN.”

“Mempersiapkan pada saat produksi meninggi berperan sebagai offtaker,” tutupnya.

Investor yang serius bisa mendapatkan 100% kepemilikan media online dengan nama domain super cantik ini. Silahkan ajukan penawaran harganya secara langsung kepada owner media ini lewat WhatsApp: 08557777888.

Salah satu penerima bantuan sarpras cold chain yang turut hadir di kegiatan hari ini, Zainal dari Aulia Madinah Broiler Lampung.

Zainal menuturkan adanya peningkatkan yang signifikan dan positif sejak menggunakan air blast freezer.

“Kalau untuk di tempat kita karena memang kita produksi ayam frozen memang alat itu benar-benar dipakai, karena kalau untuk produksi ayam memang setiap hari.”

“Dampak positifnya ternyata listrik itu memang bisa lebih hemat karena dengan kapasitas yang besar, bisa langsung untuk membekukan sekaligus 2 sampai 3 ton,” ucapnya.

“Peningkatan dari sisi produksi juga turut terbantu, yang sebelumnya mungkin karena kita masih UMKM masih 2 truk dalam satu hari.”

“Setelah mendapatkan bantuan ini, bisa 4 sampai 5 truk dalam satu hari,” pungkas Zainal.***

Berita Terkait

Produksi Daging Sapi dan Kerbau Peternakan Dalam Negeri Belum Penuhi Kebutuhan Konsumsi Nasional
Kementerian Kelautan dan Perikanan Bersama BUMN Pangan Didorong Buka Pasar Ekspor Ikan ke Swedia
Badan Pangan Nasional Direkomendasikan KPPU untuk Tetapkan Harga Acuan Bawang Putih
Kemenperin Siapkan SDM untuk Program Hilirisasi, Termasuk Produksi Pangan Nutrisi Berbasis Minyak Sawit
Gerakan Percepatan Tanam, Produksi Beras Tahun 2024 Dipastikan Surplus di Atas Kebutuhan Konsumsi
Sebanyak 141 Daerah Alami Kenaikan Harga Bawang Merah Tapi Tak Lakukan Gerakan Menanam
Tinjau Gudang, Perum Bulog Ungkap Sudah Serap Sebanyak 1.050.000 Ton Gabah Kering Giling di Tingkat Petani
Soal Ketahanan Pangan Berbasis Kemandirian, Badan Pangan Nasional Dukung Pemanfaatan Pangan Lokal
Jasasiaranpers.com dan media online ini mendukung program manajemen reputasi melalui publikasi press release untuk institusi, organisasi dan merek/brand produk. Manajemen reputasi juga penting bagi kalangan birokrat, politisi, pengusaha, selebriti dan tokoh publik.

Berita Terkait

Kamis, 23 Mei 2024 - 17:59 WIB

Produksi Daging Sapi dan Kerbau Peternakan Dalam Negeri Belum Penuhi Kebutuhan Konsumsi Nasional

Kamis, 23 Mei 2024 - 07:42 WIB

Badan Pangan Nasional Direkomendasikan KPPU untuk Tetapkan Harga Acuan Bawang Putih

Rabu, 22 Mei 2024 - 11:18 WIB

Kemenperin Siapkan SDM untuk Program Hilirisasi, Termasuk Produksi Pangan Nutrisi Berbasis Minyak Sawit

Senin, 20 Mei 2024 - 21:14 WIB

Gerakan Percepatan Tanam, Produksi Beras Tahun 2024 Dipastikan Surplus di Atas Kebutuhan Konsumsi

Senin, 20 Mei 2024 - 20:05 WIB

Sebanyak 141 Daerah Alami Kenaikan Harga Bawang Merah Tapi Tak Lakukan Gerakan Menanam

Senin, 20 Mei 2024 - 18:07 WIB

Tinjau Gudang, Perum Bulog Ungkap Sudah Serap Sebanyak 1.050.000 Ton Gabah Kering Giling di Tingkat Petani

Sabtu, 18 Mei 2024 - 12:23 WIB

Soal Ketahanan Pangan Berbasis Kemandirian, Badan Pangan Nasional Dukung Pemanfaatan Pangan Lokal

Sabtu, 18 Mei 2024 - 11:42 WIB

Pengamat Minta World Water Forum Mampu Selesaikan Permasalahan Persediaan Air untuk Pangan

Berita Terbaru